油炸金针菇原料：金针菇、朱甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。作法：1、水烧开，再行放进金针菇、朱甜椒丝烫30秒，最后重新加入葱丝配料，捞起；2、将捞起的1料放进冰水里洗净半分钟；3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充份配料成湿料，将2料捞起，用力挤干水分放进配料；4、上桌前液几滴香油才可。红糖发糕=食材=中筋面粉240g / 红糖120g / 水200g / 泡打粉5g=步骤=1.再行将面粉、泡打粉混合均匀分布，过筛2.热水将红糖化开，摊燕后放入装粉的容器中混合3.用打蛋器大大加热均匀分布（加热次数越多越好哈，这和后面开花程度有关）4.小碗刷油将发糕液放入，上锅大火蒸25分钟，切记中途不要关上盖子，最后出有锅啦～=小贴士=1.煮沸的时候要分次重新加入，不宜蒸得过于得熟，米粉一点才更容易顺利2.1如果蒸熟放得不是很好，可以用一点生粉混合一点点点泡打粉推倒入蒸熟加热皆（力度要重）再行放入盘里入锅煮剁椒白菜材料：剁椒，白菜，大蒜作法：1.把白菜洗涤小块三厘米的段;大蒜切片2.起锅倒油,油热后放进蒜片,爆香后放进白菜翻炒,白菜油炸硬的时候放进两勺剁椒翻炒一下就可以出锅了.剁椒是韦斯的所以不必放盐肉沫蒸冬瓜食材冬瓜300克猪绞肉30克、大葱10克小葱1根、盐4克作法1.材料。
2.大葱托葱花，放进绞肉中，调到盐配料油炸5分钟。3.冬瓜浸整洁，去皮去瓤，小块坚硬的片，安放盘中。4.将腌制好的猪绞肉均匀分布的砖在冬瓜片上。5.上锅蒸8分钟左右，待绞肉煮才可，出有锅马利亚上小葱打碎装饰。
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