是不是被物价打败了，没有像以前一样痛快吃肉了，猪肉牛肉太贵，还是建议亲们吃鸡肉吧，红烧鸡太平常了，今天小编分享一道美食做法：金针菇蒸鸡腿。首先先准备好配料：鸡腿，蒜瓣，小米辣，料酒，生抽，耗油，盐，黑胡椒碎。
第一步：先清水冲洗一下鸡腿，然后有刀将鸡腿去皮，放入碗中，加入切好的蒜末和小米辣第二步：加入一勺料酒，均匀的浇在鸡腿上，去味儿第三步：一勺生抽，一勺耗油，少许盐，撒上黑胡椒碎（配料多少根据个人口味添加，加上这些配料口感比较好）第四步：抓匀，腌制两小时（如果担心不够入味，可以在第一步将鸡腿上划两道）第五步：锡纸盒底部放入金针菇，平铺在下方，摆上鸡腿，然后将腌制的鸡腿时的酱料一起倒入第六步：面上裹上一层锡纸，水烧开，上锅蒸25到30分钟左右，出锅后撒上少许葱花总结：也可以用自家碗，用保鲜膜封上进行蒸，直接扣上盘子也ok，大概步骤明白，剩下根据实际情况发挥。
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