1张图片“ 寿司是日本人最青睐的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再行再加鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很不受日本民众的青睐。寿司沦为处置剩饭的一种好方法，集营养美味于一身。” 食材明细主料黄萝卜适度肠适度蟹肉适度肉松适度鸡蛋2个海苔适度米饭适度黄瓜1根辅料香甜沙拉酱适度芝麻适度香油适度糖适度醋适度盐适量酸甜口味技巧工艺十分钟耗时高级可玩性鲣鱼肉松寿司的作法步骤1黄瓜去皮后重新加入盐油炸5分钟。2锅中重新加入油煎鸡蛋皮3翻面之后煮煮。
4醋中加入适量糖作出糖醋汁，微博炉冷却10秒后放凉可用。5米饭中重新加入糖醋汁。6重新加入香油7重新加入白芝麻配料8其他材料可用。
9卷帘上放进一张保鲜膜，上面铺成一层海苔片，海苔表面刷香油，铺成一层米饭。10表面马利亚上肉松末11重新加入一张鸡蛋皮12放进黄瓜、蟹肉、肠、黄萝卜。13用卷帘刮。
14卷好后用卷帘相同。15侧面16切段可用17表面重新加入香甜沙拉酱18表面马利亚上适度鲣鱼小窍门1、寿司醋调法：白醋：白糖：盐 1.2:1:0.16，将以上三种材料放入锅中，置放炉上小火加热至糖融化才可，醋不能烧开，以免酸度降低。
2、卷寿司卷时，紫菜要按直纹刮，否则紫菜更容易开裂，毁坏外观。3、托寿司时，要在刀上再行涂抹些醋，再行把刀横向、用力均匀分布地一刀截断。4、用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤离竹帘。
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